「热身」:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
「降火」:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火,而豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
「滋润」:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
「重生」:最后是挑选自己喜欢的茶叶,因为紫砂壶是十分专一的,一壶只养一茶。所以一定要想好自己要养什么茶,先将茶叶放入茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
来源:华祥苑
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