有可能你家冰箱的实力， 还有80%没发挥出来。很多人都在教我们如何将冰箱收纳得更美观，然而更基础的冰箱使用技巧，似乎很少人会提。

小编家的冰箱较小(西门子226L)，原本买小冰箱是想着少吃“存粮”多吃新鲜菜，但特殊时期开始之后，日常备菜量一周以上，对冰箱需求变高。实践发现，原来用对方法，小冰箱的储存能力也不是盖的！整理了一些让冰箱内食物保鲜更好的方法和大家分享。

冰箱温度该怎么设置？

记住，4°C以下才能有效抑制微生物活性，冷藏室至少要达到这个温度才行，冷冻室要到-16°C左右。当然这也是西门子冰箱的出厂设置啦，所以也不麻烦大家再手动调节咯。很多人不知道怎么调冰箱温度调节旋钮，建议一般设置在1-3档，1-5档温度由高到低。

冰箱内部区域如何做收纳划分？

冰箱每个区域适合放什么，其实很多人用错了。

小编家的西门子冰箱是3年前买的了，内部结构基本不需要另外做调整，很省心。现在新出的一些型号 内部空间利用更科学，保鲜层也很实用，大家厨房空间足够的可以看看。

究竟该如何安排食物收纳区域？

小贴士: 西门子冰箱室内温度均匀，只要科学分区储存就可以持续保鲜。

可以这样记每个区域适合放的种类:

上层:放不易坏的，如酱料；

中层:容易被看到，放要尽快吃掉、怕坏的，如剩菜、蛋；

下层:适合放易坏的，需要低温保鲜的，比如鱼、肉；

抽屉:易保水，适合放蔬菜水果；

柜门:频繁开关，温度变化大，要放不怕折腾的，比如饮料、调料。

注意，蛋，牛奶和酒并不适合放柜门，晃动和温差容易导致变质。

不是任何食物都一定要放冰箱！

有些食物日常放阴凉干燥处即可，不一定要放冰箱:比如番茄、洋葱、姜蒜。

但如果一次买很多，要做较长时间储备，密封之后在冰箱保存更好。

冰箱里食物如何储存才更保鲜？

拆掉不必要包装，不然难冷，费电；

不能全部塞满，影响冷空气流通；

食物密封很重要，更能保证不串味和新鲜；

经常清理冰箱、清洁干净；

注意保质期。

分享一个肉类储存方法:

买回家的新鲜肉，先改刀成一顿量大小分装，然后开启冰箱速冻功能，尽早保鲜；

①近几天要吃的,放在冻鲜层,前一天晚上放冷。藏室解冻，做饭时刚刚好。

②要过一段日子再吃的，装在可冷冻的密实袋里，注意密封。

小小冰箱，原来也有大学问！你学会了吗？